Vorige week, Fox News gemeld over de mogelijkheid van de ontwikkeling van behandelingen voor kanker en diabetes van een ingrediënt in bier: humulones, de chemische stoffen die hop hun bittere smaak geven. Het verhaal is het maken van de rondes sinds 28 januari, wanneer een paper gepubliceerd in Angewandete Chemie internationale editie was bedekt met een gedocumenteerde persbericht van de Universiteit van Washington.
Helaas, het papier hebt eigenlijk niet toegevoegd aan de kleine hoeveelheid bewijs voor hop voordelen voor de gezondheid. Zoals vele alcoholische dranken, bier weldadige gevolgen kan hebben voor sommige wanneer gebruikt in matiging, maar het is beter dan het genezen van kanker veroorzaakt.
Het oorspronkelijke papier betrekking voornamelijk op de structuur van de verschillende humulones en isohumulones geproduceerd tijdens het brouwen van bier, aan te tonen dat hun structuren eigenlijk spiegelbeelden zijn van wat de afgelopen 60 jaar dachten. De onderzoekers maakten gebruik van röntgendiffractie, een moeilijke maar uiterst betrouwbare methode om af te sluiten die Horeau methode van gedeeltelijke ontkoppeling en het Effect van katoen in optische roterende dispersie had misleid eerdere onderzoekers. Dit leidt tot enige zorg voor biochemici dat de structuren van andere verbindingen ook mogelijk onjuist. Het is ook zeer interessant om bier fabrikanten, die nu isomerize hop humolones los van het brouwsel smaak nauwkeuriger bepalen. Ze vinden het proces gemakkelijker nu dat ze weet wat ze echt maken.
Wat de nieuwsorganisaties geïnteresseerd was gebaseerd op een paar zinnen uit het document dat eerder gepubliceerde resultaten samenvatten: "Claims dat bier en de bittering zuren gevonden in bier gunstig wanneer met mate geconsumeerd zijn verzameld hebben na verloop van tijd, inclusief positieve gevolgen op diabetes, (14 15 16) vormen van kanker, (17 18 19 20) en ontsteking, (21) en iso-α-zuur derivaten zelfs koppelen teruggebracht tot verlies van het gewicht. (22 23 24) Sommige van deze derivaten beïnvloeden een ziekte (21 25 26 27 28) Overwegende dat anderen die alleen verschillen in de configuratie van koolstof-atomen 4 en 5 van de iso-α-zuren (schema 1), niet effectief zijn. (
Een paar van deze bronnen aangehaald lijken van dubieuze relevantie — referentie 16 is een zeer kleine studie van whisky drinkers, en sommige van de latere verwijzingen op algemene theorie van biologische beschikbaarheid. De meeste bestudeerde effecten in vitro of in muizen gevoed een dieet van tot 4% bevriezen gedroogde bier.
Er is reële reden te zijn sceptisch, omdat slechts ongeveer 1 van de 4 fundamenteel onderzoek houdt bestudeert omhoog wanneer farmaceutische bedrijven proberen ze te gebruiken om de ontwikkeling van nieuwe geneesmiddelen, misschien als gevolg van slecht ontwerp, moeite of concurrerende haast in het publiceren. Hier, van de eerste 11 referenties, zes werden geassocieerd met de Kirin Brewery (die de kristallografie onderzoek) en twee waren bedrijf-gefinancierde studies van een bepaald merk van hop extract — META060 door Metagenics, dat zou kunnen een lezer leiden te zijn sceptisch over hun neutraliteit. Misschien was de zeer hoopvol verlaging van bloedsuikerspiegel bij patiënten een hop supplement (ref 14) gegeven alleen een willekeurige toevalstreffer, zoals het was slechts een 10% korting in een groep van 10 patiënten, met bijna zo veel een daling in de placebogroep waargenomen. Dergelijke studies pilotstudies worden genoemd om een reden: omdat er meer onderzoek nodig is.
Toch de voorgestelde ideeën maken zekere zin. Een rode draad wordt weergegeven worden gerelateerd aan de afhandeling van vetzuren, die kan worden geconverteerd naar proinflammatoire factoren zoals prostaglandine E2 en gevolgen hebben PPAR, en daarom dikke darmkanker en zwaarlijvigheid. Hop hebben zeker een lange geschiedenis van het traditionele gebruik, en een mooie stamboom voor alternatieve geneeskunde als de dichtstbijzijnde bekende botanische neven van cannabis. Humulones hebben geen gelijkenis met cannabinoïden, maar de planten deelt sommige terpeen bestanddelen zoals limoneen en myrceen, die voor een kalmerend of pijnstillend effect zorgen kan. Net als vele plantensoorten, hop blijken inderdaad voedingsbodem te vooruitzicht voor nieuwe therapeutische drugs, en deze studies hebben geïdentificeerd met bepaalde specifieke effecten op zoek naar.
Deze effecten zijn tot nu toe niet bij het totale effect van alcoholhoudende dranken, die eigenlijk van sterfte door beschermende cardiovasculaire effecten verminderen kan wanneer gebruikt door ouderen en met mate. Ze lijken ook om mannen risico naar beneden met type II diabetes wanneer gebruikt, ongeacht de hoeveelheid verbruikt; Helaas, voor mensen met diabetes, kunnen ze enkele problemen opleveren.
Echter, in overeenstemming met het eerdere bewijs, een NIDA-ondersteund studie publiceerde deze maand schatte dat alcohol 3,5% van Amerikaanse kankersterfgevallen (20.000 mensen veroorzaakt), en de auteurs niet op een veilig niveau voor consumptie identificeren kunnen. Voor een drug waarvan het gebruik is niet altijd zichtbaar vrijwillige of matig, zou de voordelen niet de moeite waard de risico's.
No comments:
Post a Comment